{"id":205,"date":"2019-01-26T09:26:18","date_gmt":"2019-01-26T11:26:18","guid":{"rendered":"http:\/\/scarlettseixas.com.br\/blog\/?p=205"},"modified":"2022-03-11T15:53:28","modified_gmt":"2022-03-11T18:53:28","slug":"cervejas-para-curtir-o-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scarlettseixas.com.br\/blog\/cervejas-para-curtir-o-verao\/","title":{"rendered":"Cervejas para curtir o ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"

O ver\u00e3o chegou com tudo, e est\u00e1 fazendo muito calor no pa\u00eds inteiro. Ent\u00e3o nada melhor que uma cerveja gelada para curtir praia, piscina ou para refrescar ap\u00f3s o trabalho. Para ajudar voc\u00ea na escolha mais certeira para enfrentar o calor fui atr\u00e1s de refer\u00eancias de especialistas e adicionei minha experi\u00eancia<\/a> e o resultado? A lista a seguir:<\/p>\n

\"\"Vienna Lager \u2013 Nascida na cidade de Viena, na \u00c1ustria. A\u00a0 \u00a0Viena Lager possui um bom equil\u00edbrio<\/a> entre o malte e o amargor do l\u00fapulo. De modo geral \u00e9 uma cerveja clara e brilhante com carbonata\u00e7\u00e3o moderada e espuma persistente.<\/p>\n

Dica: Vienna Lager Adoma: \u00c9 uma cerveja caracterizada pelo equil\u00edbrio que prov\u00e9m da eleg\u00e2ncia trazida pelos maltes e pelo final seco produzido pelos melhores l\u00fapulos. De colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar, espuma alva e cremosa, possui 5,5% de teor alco\u00f3lico. No sabor<\/a> surgem notas herbais t\u00edpicas de l\u00fapulos nobres alem\u00e3es.<\/p>\n

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\"\"Berliner Weisse \u2013 Estilo<\/a> cl\u00e1ssico da escola<\/a> Alem\u00e3, de fermenta\u00e7\u00e3o H\u00edbrida, ou seja, fermenta com levedura Ale e bact\u00e9ricas l\u00e1cticas, cervejas do estilo Berliner Weisse costumam ter colora\u00e7\u00e3o amarelo claro, ser super refrescantes, carbonatadas e com elevada acidez. \u00c9 uma cerveja levinha de corpo, com baixo amargor e com evidentes notas frutadas.<\/p>\n

Dica: Lombagrander Weisse \u2013 Cervejaria Maniba: Medalhista de ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 com 3,6%ABV e IBU 5, a Lombagrander tr\u00e1s acidez e refresc\u00e2ncia na medida certa.<\/p>\n

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Witbier \u2013 Outro estilo feito de trigo, a Witbier tem origem<\/a> belga e combina muito bem com o calor. \u00c9 uma cerveja leve e que leva em suas receitas raspas de frutas c\u00edtricas, em geral laranja, al\u00e9m de coentro ou outros temperos.<\/p>\n

Dica: Leopoldina Witbier, Leve e com boa drinkability \u00e9 produzida com uma delicada sele\u00e7\u00e3o de maltes de trigo. Sua receita leva lim\u00e3o siciliano e coentro que oferecem um toque adocicado, c\u00edtrico e refrescante.<\/p>\n

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\"\"K\u00f6lsch:\u00a0 Cervejas claras de cor amarelo palha ao dourado, equilibradas, e com boa estabilidade de espuma! Costumam ter notas de caramelo e pouco aroma e sabor frutado. Apesar de seu amargor m\u00e9dio, s\u00e3o cervejas suaves, refrescantes e com um bom drinkability.<\/p>\n

Dica: Bodebrown Bicycle Kick, \u00e9 uma cerveja colaborativa que foi servida em mais de 40 pa\u00edses em 5 continentes. Al\u00e9m da Bodebrown, tamb\u00e9m participaram as cervejarias<\/a>: Baird (Jap\u00e3o), Devil\u2019s Peak (\u00c1frica do Sul), Adnams (Inglaterra) e Primus (M\u00e9xico). Criada para celebrar a Copa de 2018. \u00c9 uma cerveja cremosa e suave no paladar contrastando com o dul\u00e7or do malte, notas sutis de capim lim\u00e3o e camomila com final levemente amargo.<\/p>\n

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\"\"Session IPA<\/a> \u2013 O amargor tamb\u00e9m pode\u00a0ser refrescante. As Session IPA s\u00e3o queridinhas dos fan\u00e1ticos por l\u00fapulos. Menos alco\u00f3licas e com notas mais suaves, n\u00e3o deixam de lado a pot\u00eancia do l\u00fapulo em cervejas de alta drinkability.<\/p>\n

Dica: Session IPA Dado Bier, com custo beneficio muito bom, a Dado Bier Session Ipa apresenta um refrescante equil\u00edbrio de aromas e sabores entre os l\u00fapulos citra e amarillo. Com menor teor alco\u00f3lico e mais drinkability, \u00e9 um copo cheio para quem quer refresc\u00e2ncia sem abrir m\u00e3o de sabor.<\/p>\n

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\"\"Catharina Sour: O primeiro estilo brasileiro tem a cara do ver\u00e3o, Cerveja de trigo de alta fermenta\u00e7\u00e3o com acidez l\u00e1tica e com acr\u00e9scimo de frutas. Amargor M\u00ednimo, corpo leve, \u00e1lcool baixo e \u00f3tima carbonata\u00e7\u00e3o. As frutas usadas s\u00e3o variadas como por exemplo: Uva, Pitaya, Buti\u00e1, Morango.<\/p>\n

Dica: A premiad\u00edssima Catharina Sour Uva Goethe \u2013 Lohn Bier, uma cerveja \u00e9 \u00e1cida, com um crispy l\u00e1ctico limpo na l\u00edngua fazendo baixar o PH da boca, trazendo um final seco e frutado. A fruta surge no retrogosto, ampliando a sensa\u00e7\u00e3o refrescante de uma cerveja pouco alc\u00f3olica e pouco lupulada.<\/p>\n

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Fonte\/refer\u00eancias: Somos todos cervejeiros<\/a> (G1) , Clube do malte<\/a>.<\/p>\n

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